饮食健康的意思，就是多吃原型的食物。

比如之前被人骂的冷冻西蓝花，这个就是干净饮食，只要保质期没过，哪怕冻了两三年也是干净健康的。

真正不健康的是你看不到原型的。

比如包饺子，你在家包都自己打的馅料，这个是健康的。

但是你在外吃的现成的饺子，那你是真的不知道里面加了什么玩意儿。

同样的，

如果你吃火锅，原切的薄片可以。

牛肉卷羊肉卷这种合成冷冻的，不行。

虾仁可以，鱼肉也可以，虾滑鱼滑不行。

牛肉可以，牛肉丸不行，除非是你自己打的。

红烧肉可以，淀粉肠不行，除非你自己做的，否则一律不行，纯垃圾食品。

在外吃烤串不行，料理的工序实在太多了，除非你自己在家串，否则外面的尽量不要吃。

另外根据我花钱的经验，这个和餐厅的价格没关系，只要有套利空间，商家就会采纳，不在乎自身档次。

这个只跟餐饮传统和做法有关。

只要你喜欢吃烤肠，淀粉肠，烤串，你去任何一个高级餐厅点，一定给你最垃圾的肉。

因为这种做法注定了你也吃不出来。

如果你喜欢吃烧鸡，烧鹅，牛肉火锅，那你去随便路边一个明火炉的店，他都得给你整只现烤，给你原型的肉，没办法省工序省成本。

这种菜肴的类别注定了他偷不了，省不了。

所以一定要具备这种基本常识。