【#越吃越胖的素菜名单# 你以为在吃草，其实在喝油😱】

一到夏天就疯狂吃素减肥？小心！这几道“素菜”热量比肉还夸张，一份下去等于干了好几碗米饭👇

重庆医科大学附属第二医院夏泊宁医生提醒：

🥔 炒土豆丝：534大卡 ≈ 3碗米饭
秘诀？油多、淀粉多，一筷子下去全是碳水炸弹。

🍅 番茄炒蛋：618大卡 ≈ 3.3碗米饭
为了好吃，很多家庭会放两次油（炒蛋一次、炒番茄一次），糖也不能少。

🥢 凉拌腐竹：696大卡 ≈ 4碗米饭
腐竹是黄豆“榨油”后的产物，本身脂肪就不低，再淋红油芝麻酱，堪比喝油。

🍆 红烧茄子：780大卡 ≈ 4.5碗米饭
茄子比海绵还吸油，红烧做法更是糖油双高。

🌶 干煸四季豆：1053大卡 ≈ 6碗米饭
“干煸”= 油炸，四季豆吸油力一流，吃完盘底一层油。

🫘 油煎豆腐：1086大卡 ≈ 6碗米饭
豆腐本身健康，但油煎之后热量翻三倍，比炸鸡还猛。

🍄 干锅茶树菇：1500大卡 ≈ 8.5碗米饭
干锅 = 油锅，茶树菇像小海绵，油盐酱醋加五花肉，妥妥热量炸弹。

💡 小贴士：
✔ 炒土豆丝先焯水再少油快炒
✔ 番茄炒蛋用不粘锅，只放一次油，不加糖
✔ 茄子蒸熟再凉拌，省油又清爽
✔ 豆腐选清炖、凉拌或烤箱烤
✔ 干煸菜改成“少油慢烘”

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