#医生回应35岁孕妇吃冰箱剩菜后去世#李斯特菌是世卫组织认定的四大食源性病原菌之一，与沙门氏菌、大肠杆菌齐名，但它的致死率却高达20%-50%，远高于其他常见食源性致病菌。它之所以可怕，原因很变态。绝大多数细菌在低温下会冬眠，而李斯特菌恰恰相反——它热爱寒冷，在0℃-4℃的冰箱冷藏室里，不仅能存活，还能大肆生长繁殖。

所以，你以为冰箱是食物的保鲜柜，在它眼里却是繁殖温床。更棘手的是，从吃下被污染的食物到出现症状，潜伏期可以长达3周到2个月。很多人根本不会把几天前吃的某样东西和现在的头痛发烧联系起来，从而延误治疗。

除了低温，它还耐盐、耐酸、耐胆汁，普通人吃下去可能只是轻微腹泻，但对于孕妇、新生儿、老人和免疫力低下的人群，一旦突破肠道屏障进入血液，就可能引发败血症、脑膜炎，甚至像张小小一样，被攻击大脑和心脏，致命率极高。http://t.cn/AXMrac3k