警惕“冰箱杀手”！35岁孕妇吃隔夜菜不幸离世

郑州一名35岁孕妇，因食用冰箱隔夜剩菜感染李斯特菌，抢救三个月后离世。这种细菌被称为“冰箱杀手”，可在冷藏环境下繁殖，冷冻也能长期存活。

孕妇感染风险比常人高10～20倍，细菌可穿透胎盘危及胎儿，母婴死亡率极高。初期症状类似感冒肠胃炎，极易误诊。

隔夜菜、卤味、凉拌菜、软质奶酪、刺身等是高危食物。冰箱只能抑菌不能杀菌，生熟混放、加热不彻底都很危险。

孕妇、老人、小孩尽量不吃隔夜菜与生冷即食食品，剩菜需彻底加热再吃，冰箱定期清洁、生熟分开。节俭虽好，安全更重要。

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