邪修版电饭煲速成梅子露~~零失败
把春天泡进酒里,期待夏日的开罐
在泡完梅子酒后,把没有用完的·有伤疤的 ·比较熟的梅子刚好拿来做梅子露
✅准备工作
带保温功能且无水无油的电饭煲
无水无油的密封罐子
梅子 ·黄冰糖
✅关于梅子:
尽量用比较成熟的梅子做,香味更浓郁
我这次用的是福建诏安的胭脂梅,颜色好看且果肉厚实
带着那种成熟厚实的梅子香味
一定要洗干净后,晾干水分,果蒂用牙签剔除
✅关于制作:
电饭煲一定要是无水无油,且带有保温功能的
一层梅子撒一层冰糖,比例1:1
按下【保温键,是保温键】!千问别点错
保温个20个小时左右即可
煮的时候不要去翻动梅子,不然容易破
✅关于收纳:
放凉后,装入无水无油的密封罐里,然后放冰箱冷藏
✅关于享用:
兑苏打水 、乌龙茶 、汽水 、凉白开等都很合适
🍹这样几乎一天就能喝上梅子露了,再也无须望梅止渴,即刻享用
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发布于 浙江
