米其林一百八十星大厨 26-04-16 18:35
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5509女孩们给大家分享一下自己炒的鸡腿丁 真的特别嫩[哇][哇]

高柱补充
宝宝们这个我是在超市随便买的冻鸡腿(冰化了以后剃了骨 皮是丢了的 去骨教程我在网上随便找的 你们可以去网上看看)
鸡腿肉切成小丁(我先用葱姜水一直ruaruarua以后用淀粉 盐 鸡精 一丢丢胡椒粉再ruaruarua!!)
青红辣椒 不辣或者辣的都可以 像图片上一样切成圈圈(我的习惯是先起锅干炒一下辣椒 炒熟以后放一边在洗锅烧油!煸完辣椒一定要洗锅 不然后面炒出来的菜会发黑!!!)
油烧烫以后就把腌好的鸡腿丁倒进去炒 不用再多放盐 放一丢丢生抽煸一下就香了 再放辣椒炒一两分钟就可以出锅了
美滋滋。就是剔骨很麻烦啦( ̄∇ ̄)

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发布于 甘肃