#唯美味趣闻#1830年代，腐国药剂师John Lea和William Perrins受印度归来贵族委托，尝试复制他记忆中的印度酱料。结果调出来味道一言难尽，就直接扔进地下室了。18个月后意外翻出，发现经过发酵后竟然变得咸鲜酸甜、风味绝佳。于是，著名的伍斯特酱就诞生了。它成为维多利亚时代腐国厨房的灵魂调味，炖菜、做派、烤奶酪吐司。。。反正都离不开它。连经典的血腥玛丽，没它味道也不对呢。
发布于 北京