春风吹过松阳的山林，泥土之下，笋尖悄悄展露生机。在安民乡，生态良好的山林中生长出的春笋，脆嫩清甜。每到春天，当地人便忙碌起来，将新鲜春笋剥壳、清洗、蒸煮，再经过阳光晾晒，制成传统美食笋鲞。制作过程中只用简单调料提味，保留春笋的本真滋味，成品口感韧而耐嚼，咸中带甜，鲜香悠长。
为传承并推广这份乡土风味，当地建起统一的产销平台，规范生产流程，也推出笋鲞肉酱、肉干等新式产品。如今，笋鲞不仅走进各地商超，更借电商走向全国。2025年，其销售额已超过80万元，带动村民与村集体收入增长，也让这份源自山野的共富滋味，飘得更远。#丽水松阳春笋鲜掉眉毛##小小笋鲞串起松阳共富产业链#
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