玉米松糕金灿灿，松软香甜不噎人。不用烤箱不发酵，搅匀过筛上锅蒸，低糖低脂更健康，老人小孩都喜欢！零失败，超简单，一看就会！早餐下午茶，全家抢着吃。详细教程，快来试试吧！一做就成功！快学！

食材：
细玉米面250克
水磨糯米粉125克
白糖40克
60度温水150克
熟黑芝麻适量

制作方法：
1、细玉米面、水磨糯米粉倒一起先混合均匀；白糖倒入温水中搅拌溶化
2、把糖水分次少量倒入玉米粉中，边加入边搅拌，双手把面疙瘩搓散一下，此时玉米粉呈用手一攥成团，轻轻一碰就松散的状态
3、笼屉底部铺上硅油纸或干屉布，放个圆形圈状模具，比如慕斯圈、竹笼屉等，把粉过筛进模具中，粉呈细腻松散的状态，最后用刮板把表面轻轻刮平，不要用力按压
4、用刀把松糕切成三角块或者小方块，上面点缀熟黑芝麻，模具上再盖一块干屉布，防止蒸的时候滴水
5、水开后上锅大火蒸半小时，蒸熟后取下笼屉，晾凉后脱模即可

小贴士：
1、添加水磨糯米粉可以让成品抱团、口感更Q弹、降低一点粗糙感
2、粉类品牌不一样吸水性不一样，要根据实际情况调整水量
3、松糕粉撒进模具后，不能按压否则成品不是松糕，就是松饼了
4、松糕可以做拼色的，比如中间铺一层豆沙馅，或者用抹茶粉、黑芝麻粉等将一部分玉米粉染色后进行拼色；另外上面点缀的熟黑芝麻，也可以变成干桂花等
5、糖量可以根据自己喜好调整
6、选模具一定是没有底部的圈，蒸的时候能透气才能蒸熟#微博vlog大赛##微博vlog 大赛##我的美食日记##小吃##甜品##视频百亿流量扶持计划##我的美食日记##微博尝鲜计划##微博兴趣创作计划##粗粮##主食##玉米##松糕# http://t.cn/AXMFtAq8