一大早特意进城，就为了打卡这份我馋了很久的#云南酸蚂蚁冰淇淋# ！咱云南人的“脑洞”和“味蕾”永远藏着惊喜，这款🐜酸蚂蚁冰淇淋绝对是今夏最出圈的“黑暗料理”甜品天花板，敢尝试的都是勇士！
它可不是噱头，是真的有加入酸蚂蚁作为配料。选用的是云南保山潞江坝的发酵酸蚂蚁，处理干净后融入冰淇淋基底，自带独特的柠檬香气和酸爽口感。入口先是绵密的奶香，咬碎蚂蚁后，尾部的酸汁会瞬间迸发，酸甜交织，还有种脆脆的颗粒感，像自带“跳跳糖”的惊喜。
目前云南的不少创意云贵菜餐厅都会有这道甜品，像我打卡的这家店还加入了大理乳扇脆丝、树莓果酱意大利黑醋和甜罗勒叶，让口味变得更加丰富有层次，亲测好吃！除了酸蚂蚁冰淇淋，今天还点了招牌黑松露昭通腊肉釜饭、蜂蜜子弟干椒小炒鸡和咖喱大虾配黄油吐司，都很有创意，是很值得体验的新派云南菜！#出游美味指南##五一美食打卡##我的美食探店清单##我的美食日记##带着微博去旅行# http://t.cn/ESZC6Kw