#怀民亦未寝的瞬间#【#睡不好可能是碳水吃错了#】不少人因吃完米饭、面条等碳水化合物后犯困（即 “晕碳” #餐后倦怠# ），认为睡前吃碳水有助于入睡，这一观点存在误导性。实际上，碳水化合物的质量直接影响睡眠：

高质量碳水（全谷物、豆类、非淀粉蔬菜等）能稳定血糖，缩短入睡时间28%，延长深睡眠19%。
低质量碳水（白面包、蛋糕、甜饮料等）会让血糖剧烈波动，半夜易醒。

此外，碳水化合物刺激胰岛素分泌，可促进色氨酸进入大脑合成血清素和褪黑素，这一机制需在优质碳水的前提下发挥作用。（来源：人民日报健康客户端）