#金沙土豆饭团#
好不容易有个不忙的周末，当然要认真给自己做顿饭[馋嘴]

厨房很小，黄瓜切成薄片的时候，清脆的声音让人莫名安心。土豆和胡萝卜切块上锅蒸着，另一边煮了两个鸡蛋。等待的间隙，我靠在灶台边刷了会儿手机，差点忘了锅里的蛋。

蒸好的土豆用叉子碾成泥，加盐、黑胡椒，再把黄瓜片、鸡蛋碎、午餐肉丁和一小勺低卡蛋黄酱拌进去。尝了一口，居然没翻车。

突然想起冰箱里还有几片芝士，于是贪心地取了一小片包进土豆泥里，刷上蛋黄液，撒几粒芝麻，捏成饭团的样子送进烤箱。

180度，15分钟🔥

烤箱“叮”的一声响时，满屋子都是奶香和焦香。咬开第一口，芝士拉出了丝，土豆泥软糯得不像话。我坐在小餐桌前，窗外是普通的小区景色，但那一刻觉得，生活好像在慢慢变好✨
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