#生活手记#分享鱼香肉丝制作教程
第一步:在切好的肉丝中打入鸡蛋，加入淀粉和几滴食用油腌制30min;
第二步:调鱼香料汁，个人觉得这一步很关键，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，适量耗油，两勺豆瓣酱，几滴醋（这个可以根据自己喜欢的酸度来加，我是因为吃不了太多酸所以加的少），再加入适量温水；
第三步:锅中加入适量油和蒜末，热油将腌制好的肉下锅炒至变黄，将肉捞起；
第四步:锅中加入油，将胡萝卜丝、青椒丝、木耳下锅炒至自己喜欢的程度，随及将炒好的肉条放入锅中翻炒均匀，再倒入调好的鱼香料汁继续翻炒即可。
图片是加入鱼香料汁之前的图片[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]#美食# @程落苏苏