【#这才是医生说的清淡饮食#】#饮食清淡真的会失去很多# 一提到健康饮食，很多人自然而然地就想少吃肉甚至不吃肉，一碗粥加上小菜，白米饭配炒青菜，又或是白面条煮青菜……

其实，长期这么吃非但不利于营养均衡，还会导致体质下降，让人更容易被疾病侵袭。

清淡不等于无味、无油、单一，它是相对于“肥甘厚味”而言，清指少油，淡指少盐，应该是食材全面、营养均衡的，将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内，避免过多地使用辛辣调味品。

同时，健康的烹饪方法最能体现食物的真味，最大限度地保存食物的营养成分。