#E康官网#[心]#E康#[微风]E康网提示：优质碳水往往富含膳食纤维，这恰恰是肠道微生物喜欢的。当这些纤维进入肠道后，会被菌群发酵，产生短链脂肪酸等代谢产物。这些物质不仅能帮助抑制炎症反应，还参与调节免疫、改善代谢。与精制碳水相比，高质量碳水食物中还富含B族维生素以及多酚类抗氧化物。这些成分能够帮助降低体内的氧化应激水平，同时抑制慢性低度炎症。当碳水化合物的供能占比大约落在50%–55%区间时，体内长寿蛋白水平处在更理想的状态。每天少吃半碗白米饭，换成一小碗燕麦；或者少来一份甜点，换成一个苹果。