花四百多买份凉拌土鸡,还特意告诉店家少放一点糖,结果放二十多勺糖和一堆重调料,真有点不值。
味道全靠调料堆,把鸡本身的鲜味都盖住了,说白了就是用重口遮东西,吃着是香,但钱花在调料上,没吃到食材本身的好,性价比真不高。
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昨晚自己卤了一锅鸡蛋,放了茶叶、生抽、老抽、桂皮、八角,焖了一晚上,今天早上一吃香味特别正,空口就能吃两三个。
真觉得调料不用放太多,放多了味道反而杂,就吃不出食材本身独有的香味了。
#403元凉拌土鸡放20多勺糖#
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