看了足够多关于市场营销和创业的书和内容以后,会发现现实跟理论是两码事儿。
举个例子来说,我昨天去做美甲嘛,老板+店员一共三个人,做的过程中我询问了一下她们三个人分别的身份,得知一个店员是老板的远房表妹,另一个店员是学徒,没有正儿八经招的员工。
因为我太喜欢做美甲了,发现去过的不少美甲工作室都是类似的架构,会有店员是老板的亲戚,也会尽可能招学徒来干活儿。乍一看这挺草台班子的,实际上就是很聪明的小本创业架构。
如果你看过勇哥说餐饮这个up主的话,就会发现大多数人创业失败都是因为动辄招了一大堆服务员领班厨师,每个月人力成本都要几十万。要么就是盘一个地下来装修,花个大几十万。
这些成本叠加起来,想不亏本都难。
但其实真正的创业是能省则省,把你不上学或者没活儿干的亲戚全都盘过来干活,利用好“学徒”或者“实习生”的机制让对方尽可能的多干活儿,有老公的就赶紧拉过来做夫妻店,父母还干得动活儿的都赶紧安排在后厨。这样才能真正意义上的利润最大化。
但你非要正儿八经招一个员工,这个薪资就把你的利润蚕食掉了。
同理,我看过不少关于创业的书,里面都会提到专注很重要,你卖的品类越纯粹,客户越记得住你是谁。
但是这个在个人创业/四五线城市小本生意创业里又是不适用的,某种程度上你在越下沉的位置上,你就越要什么类目都干,你能提供的服务越多,客户越往你这儿来消费。
拿头疗店这件事来说,一般只专注于头疗服务的门店会开设在一二线城市发达商圈或者是中高端小区楼盘附近。
但是你小城市也想做这个服务的话,必须又头疗、又洗脸、又能化妆、能盘个头发、可以做做指甲当然是更好了。类似于小城市的小吃店也是啥都会做,不会只专注于一个类目,要不然完全活不下去。
也是因为小城市有消费力的人很少,能提供服务的就更少了,只能什么活都自己揽上。
某种程度上,那些小城市做生意做得不错,却一页做生意的书都不翻的人,是完全没有走弯路的。
因为不同理论适用于不同环境,你用大都市的规矩往小城市套,就是跑不通。
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