西门大妈 26-04-18 19:40
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来!吃瓜!又找到了新的瓜田!

四月份一到,天气暖和起来,吃瓜的季节就正式开场啦!小助理前阵子去了躺山东莱西市,当地的小甜瓜特别好吃,还给我寄来北京了一箱。

我一听莱西这名字,眼睛亮了。你们懂的,大妈最爱扒这种没什么卵用却又非常正经的地理知识!

莱西市藏在青岛的东北角,地处大沽河、小沽河、洙河三河交汇的冲积平原。
三条河在这儿情深深雨蒙蒙几百年,冲出来一片沙壤土,土质疏松得像蛋糕胚,透气性极好。
白天瓜藤拼命攒糖分,晚上低温把呼吸作用压到最低,糖分全锁在果肉里,根本跑不掉!

而且,这个瓜的籽都是可以吃的!小时候也经常吃小甜瓜,但里面的籽特别烦人,嚼不烂,存在感太强,但小甜瓜的瓜瓤又很甜,我真的是进退两难.....
这次团里上的小甜瓜完全没有这个烦恼了,我洗干净直接啃的,很清冽!就是那种咬一口,汁水在嘴里炸开,肉嫩嫩的、甜丝丝的,但完全不觉得腻,反而越吃越想来第二口的奇妙感觉!除了瓜藤要削掉,其他都可吃!
重点来了——一般来说,头茬是整季里甜度最高、口感最脆、香味最浓的一批。瓜果攒了一冬天的养分,全在这一口里。这里的瓜农在种植时候讨了个巧,不同棚错开时间种植,第一棚采摘完后第二棚接茬,尽量稳定瓜的品质。

到手基本可以直接吃,吃不完放冰箱冷藏保存(别洗)。

下单可以保存图一,用微信扫描.如果嫌麻烦可以➕n246811111,不会刷屏朋友圈,有合适的好吃的会发布~

发布于 北京