前两天我聊了为什么我要在记者面前摔死与我朝夕相处的小猪,因为这些小猪的生长速度达不到我们的要求,但我希望可以通过媒体,让公众对畜牧业从业人员每天所面临的心理压力甚至是创伤有所了解,然后评论区里有非常多的朋友给了很多建议,比如把小猪做成烤乳猪,又或者与其摔死小猪,不如以极低的售价销售,甚至是免费送给欠发达地区的农户,用以降低企业的损失,增加农户的收入,并且赚取猪企的声誉,大家的建议确实非常友善,但可行性几乎为零,让我意识到了我的科普内容存在背景交代不清的情况。
正好头部社科媒体人马前卒出了一期关于猪的科普,但有一些重要的背景可能没有交代清楚,所以正好借这个机会,我再简单的和大家介绍一下我国养猪业的现状。
我的一些老粉知道我进入这个行业4年,但已经在养猪场里过了3个春节了,这在业内确实是一件很难得的事情,有人可能会说,这有啥?但实际上由于我国复杂的生物安全原因,我国的规模化养猪场,都实行着比监狱还要严格的封闭管理制度,这是我最常去的猪场的航拍图,如果我想要进入到猪场里见到小猪,我得在不同的地方洗上4次澡,睡上3晚觉,经过2天3夜的隔离,才能见到猪,而且每次进出猪舍,都需要洗澡。
我只要出了这个猪场一步,我想再回去,就需要重新隔离,所以我们没有办法在春节当天正常工作,晚上回家陪家人,你就是监狱的家属探监也没这么麻烦呢是不是,在大年三十刷完猪圈,回宿舍跟家人说新年快乐时的个中苦楚真的是难以言喻。
那么人都如此,更何况物资了,去年外卖大战一块钱点奶茶的时候我在猪场里真的就跟小猪想喝奶喝不到一样,急得团团转,去年湖南卫视有一档专注于企二代接班的,很优秀的综艺节目叫《老板有新人》想邀请我,我和导演组聊的非常愉快,直到他们了解到进猪场不仅人员需要隔离2天3夜,连拍摄的器材都需要提前15天寄过来静置消毒之后,导演组的眼神一下就黯淡了。
总之养猪业的从业者一般都是连续工作2-3个月,才集中休假一次,也就是说猪场外的社会越发达,我们从业者与社会之间的割裂就越大,也导致了起码在人才上,我国养猪业的竞争力相较于国际水平会越来越差,因为这些高材生要花极高的时间成本才能接触到生产一线,你是他们,你会进入到一个连外卖都点不了的行业吗?
当然了,我认为隔离是正确的,因为这是基于公共卫生政策的,隔绝病毒与致病细菌的科学做法,但我认为这太残酷,所以即便我改变不了这个现状,但我可以和大家一起来承受这份残酷,也因此我从进入养猪业后,就定下了我要每年都在养猪场过春节的决定,我也是这么做的,只是今年由于我岳父去世,我实在有难处,所以今年没去。
我在猪场过春节这件事和今天的科普内容关系不大,并且作为民营企业高管的孩子,我本可以不做这件事,但我认为我需要做这件事,我不仅要做,我还要把业内所有的高管们都拉入到在养猪场过春节的这块道德高地里,因为如果我们想要以后开心过春节,那我们就必须要想办法去解决残酷的行业现状,比如业内现在就有极个别的企业比如我司客户牧原集团,今年就冒着极大的风险,让家属经过隔离,与职工们在猪场欢聚春节。所以我聊春节这件事是希望大家赞扬我们,因为做好事的人或者企业就是应该得到认可与名声,不然好事不容易坚持。
以及我希望通过如此严格的生物安全政策告诉大家,现代养殖业都养不大的小猪,一定是在某些方面出了问题,比如先天性的基因问题,这就跟有的人天生营养吸收有问题一样。
从商品的角度来看,这些猪是残次品,残次品是不应该流通进市场的,这种肉太少的猪做烤乳猪很难吃,而且可能存在药残的问题,送给偏远地区农户的话,表面上看农户好像省了买小猪的钱,但我们给小猪喝的是进口的荷兰奶粉,用于降低栏位湿度的干燥剂来自丹麦,我们这么好的条件都不能把一些猪养大,更何况是农户了。好的小猪仔花上半年,吃上千把块钱的饲料就能出栏,但有些营养吸收有问题的猪,可能花上1年,吃上2000块钱的饲料,还得再花上不知道多少钱的药物成本才能出栏,让农户养这种猪,等于是害了人家,农户养弱猪多花的钱比买个高品质的小猪仔多太多了。
当然了,我们希望被处死的小猪有一个更好的去处,来世间一趟不容易,多活一天,多吃一口饲料对它们来说都是很幸福的事,而且好的去处也可以降低一线人员的心理压力,除夕夜,大年初一见不到家人就算了,偶尔还得批量的处死自己亲手照顾大的小猪,这实在是太残酷了,但目前来看确实没有好的方式,只能是寄希望于动物福利的提升了,比如用一些设备来取代人工处死,从而降低从业人员的心理压力。
总之,我国是世界上消费猪肉量最多的国家,猪的副产品也深度参与到了社会的方方面面,比如油漆,水泥,沐浴露,骨瓷,胶囊的外壳等很多产品都和猪有关,甚至我们公司还负责着一个实验猪项目的养殖板块,也就是目前还不够成熟,但在我老了之后可能就成熟了的,你我都会用得上的,把猪器官移植到人类身上的医学技术,因为小体型实验猪的器官和人类的器官相对接近。
所以猪对人类社会的贡献是无与伦比的,因此我也呼吁公众对现代养猪业这么一个从18年开始就全面生活在疫情时代的行业有更多的关注,也希望大家认可我刚刚说的,要持续赞扬,持续支持做好事的人或者企业,当然了,我不能保证你买牧原的股票就一定会赚钱。
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