美好的一天从一顿客家早餐开始～
北京华尔道夫酒店米其林一星餐厅紫金阁的大厨王春增师傅，将自己家乡梅州的客家美食搬到了奢华酒店米其林餐厅的餐桌。
精湛的厨艺加上对家乡的热爱，让这顿早餐即使在奢华酒店的餐桌依然充满了本真的烟火气。
现场制作的擂茶、蕉岭三及第汤、梅州腌面/腌米粉、炸荞粄、生滚大埔菜干粥、五华月光糕、平远八尺娘酒炖燕窝汤圆，每道都是客家传统文化的体现，在相距梅州遥远的北京能够吃到，真的是太让人惊喜了。
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发布于 北京