循时而食,方知春味至鲜。
春季新菜单如约而至,以潮汕风味为基底,踏遍山野海畔采撷时令风物,将春日的清鲜灵动悉数入菜。
从炝拌小海鲜、松叶蟹海胆醋冻的海味清冽,到白芦笋、嫩蒜苔的山野清甜;镇店金沙参与松露风味交融,醇厚中添一缕馥郁;川贝枇杷炖土鸡汤温润甘润,正合春日润养。
鲜雪花牛肉镬气十足,马粪海胆菜脯饭鲜爽回甘,伊朗的开心果馅汤团完美收尾,一席下来尽是春日限定。 http://t.cn/A6iTbdAA
发布于 上海
