铅医蔷薇 26-04-19 18:38
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来到潍坊这一路,吃到的美食真不少,我按图挨个说说。

图一,肉火烧 + 豆腐脑
一大早先整了顿当地标配。肉火烧必须夸,外皮酥脆,咬一口直掉渣,里面的肉馅香得不行,还带着点汁水。豆腐脑就差了点意思,没啥味儿。

图二,铁板鱿鱼
这鱿鱼真不错,个头大、肉厚实,铁板上滋滋一煎,撒上孜然辣椒面,吃起来又嫩又弹。在北京这么大的鱿鱼至少30一个,在青州15块钱一个,40块钱买了三个,吃得过瘾。

图三,芥末鸡 + 朝天锅 + 凉菜
朝天锅是好东西,大饼卷各种肉和菜,卷得结结实实,一口下去满足。凉菜太咸了,齁得慌。芥末鸡嘛……老板有点抠搜,给我整了一堆鸡皮,鸡肉没几块,芥末味倒是挺冲,胡椒粉也放多了。

图四,冰激凌
雪王买的甜点,不错不错。

图五,海杂拌
这个必须给个大大的赞!各种海鲜,虾仁、鱿鱼、花蛤、海参…反正一锅乱炖,汤汁浓稠,浇在米饭上,甭提了…。我儿子吃了不少,连平时不爱吃的米饭都扒拉干净了。

图六,蒜蓉大虾粉丝
中规中矩的好吃。

图七,羊肉丸子汤
我跟服务员专门说了不要辣的,结果上来一喝,好家伙,没有辣椒,但放了一大把胡椒粉!呛得我直咳,孩子更是一口都咽不下去。其实味道有点像河南的胡辣汤,香是真香,辣也是真辣,酸也是真酸,大人吃还行,带孩子的慎点。

图八,石锅鲽鱼
这个泡饼绝了。鲽鱼先煎后炖,石锅端上来还在咕嘟,鱼肉嫩滑,刺也少。旁边配了切好的饼,往汤汁里一泡,吸满了鱼鲜和酱香,吃不够的感觉。有点像北京的鱼头泡饼,但价格实惠太多了,这一大份才108元,在北京怎么也得两百往上。

总之,潍坊、青州这一圈,嘴没闲过,撑得走不动道。 http://t.cn/A6ujHHBB

发布于 山东