北京今天又刮大风，为了通风，我把卫生间的窗户开了一条缝，风就拼命的往里钻，带着尖利的哨音呜呜作响，听着都让人觉得冷。这样的天气不宜出门，就适合在家吃吃喝喝。马上就要去大理了，今天把冰箱里的菜都收拾出来做了，三菜一汤，还挺丰盛。

今天解锁了藕的一种新吃法。把藕切成粗点的条，用蒜末葱花爆锅，然后放一小块四川火锅底料炒香，再放入切好的藕条炒熟，出锅前放点青蒜苗，一盘麻辣藕条就做好了。麻辣鲜香，爽脆下饭，又简单又好吃。感觉四川人真是太会吃了，发明的火锅底料简直就是万能调料，做什么都好吃。

说起藕，我还想起苏轼写的一首回文诗《菩萨蛮·回文夏闺怨》，“手红冰碗藕，藕碗冰红手。郎笑藕丝长，长丝藕笑郎”。‌所谓回文诗，就是一句诗即可以正着读，也可以倒着读，是古人的一种文字游戏，必须是对文字有很强驾驭能力的人方能写出。

苏轼词中写的藕的吃法很像老北京的一道夏日小吃“冰碗儿”，就是用藕、莲子、菱角和鸡头米为主料，配上冰渣和白糖，是老北京过去特有的消暑纳凉的夏季小吃，一般都是小商小贩挑着担子卖。现在北京早就没有小商小贩了，“冰碗儿”也就难觅踪迹了。现在的北京失去了曾经的韵味，也没有了烟火气，实在有负于六百年皇都的美誉。