#开局之年看海南开放自贸港#【一碗酸粉撩翻味蕾 看陵水酸粉“香”出圈的绝招】

要是有种米粉，口感酸酸辣辣，料比粉还多，会不会瞬间撩翻你的味蕾！参加“开局之年看中国·开放自贸港”网络主题传播活动的海内外媒体人，在陵水集体被这碗酸甜香辣的米粉爽到了。

尼日利亚籍主播博密(OLUWABUNMI HENRY JIMOH)与俄罗斯籍主播安特(USOV ARTEM)跃跃欲试，在陵水“海南人家”主理人林丽君指导下，做出了各自口感的陵水酸粉，不怕辣的安特直呼好吃，吃不了辣的博密，直接被辣到破防，辣到了怀疑人生!

碗里，数种配料堆在细长的粉上，浇上灵魂卤汁和酸汁，再搅拌均匀，入口瞬间，根根米粉裹满了料汁，肉香、菜香、海鲜香交织。“酸爽开胃，根本停不下来！”海内外媒体人们嗦得很是过瘾。

在陵水人的餐桌，素有“无粉不成席”的说法。陵水酸粉传承发展至今，已有上百年的历史。最初的陵水酸粉是放在担子里叫卖的。相传，陵水酸粉是清末时由陵水安马村胡氏发明，后逐渐在全村传开。村里大部分人学会酸粉制作后，开始挑着担子走街串巷叫卖。

细长的米粉也像一缕纽带，连接着这股人间烟火的代代传承。这碗传承上百年的地方小吃，盛满了陵水的风土与人情，成为一张响当当的金名片。#三湘名博寻美中国##寻美海南# http://t.cn/AXxUntoD