广东祛湿标配，五指毛桃熬汤

五指毛桃，也有人叫做五指牛奶树，因为熬的时候，会有一种香奶味道，正是这种奶香的味道，所以广东不少人用来熬汤，其中广州人最喜欢它

五指毛桃，能健脾祛湿，补气健脾（香味），已故的邓老很喜欢用五指毛桃，说大剂量可以代替黄芪，而且吃了还不会上火，又能去风湿，所以你去看他的方子，不少有五指毛桃的身影

焦香入脾呀，意思就是香能入脾，打开食欲，夏天的时候，人最不想吃饭，因为天气热，气血都到外面来了，其次就是出汗多，喝水多，食欲就更差，所以古人讲，夏天还想吃饭的人，撑过今年是没有问题了

我想应该是以前天气热，没有空调风扇，加上体力劳动出汗，喝水多造成，现在人呢，都是风扇空调，出汗少了，那么这种情况会好一些，广东呢，天气热，雨水又多，所以最容易被湿热困扰，于是才有祛湿的讲法

比如最近的莫氏鸡煲配方，里面第一个就是五指毛桃，其次就是土茯苓，土茯苓就是清湿热的，刚才上面说了，天气热，雨水又多，最容易造成湿热，其次对于爱喝米酒的人，也容易出现湿热，所以用土茯苓去湿热

我不用土茯苓，我喜欢搭配薏米，也是清湿热的，所以我今天就用猪脊骨250克，五指毛桃40~60克，加点薏米30~50克，然后放点红枣6个（剪开），电高压锅一压（调20~25分钟），个人电压力锅压力不一样，如果不够出味，可以再压一遍15分钟，开盖后加点鸡精，盐调味即可

一边吃饭吃菜，一边喝着汤，四川人说“非常巴适”，农村人做事很辛苦，所以就经常说一句话：辛苦做，快乐吃！也就是吃的时候，一定要把身心放下来，好好品尝饭菜的味道，因为那是辛勤付出得到的回报（人干活就是为了吃，不吃你干活做什么？）

而现在呢，一边吃一边看手机，那吃什么就无所谓了，哪里还在乎什么味道？这是很不好的习惯，很容易吃出胃病的

粉丝说，五指毛桃可以到某东买，如果你在广东这边，应该菜市场里或者药店都有卖的，吃了后尿很多，说明就是对症，这就是利水祛湿（热气从小便走）的作用呀

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