#水韵江苏美的味道# 【#太湖水里原来还能种菜#】每年4月，苏州东山太湖水色初暖，莼菜悄然开采。采莼菜伏在菱桶上，指尖轻划水面，桶底压着砖头稳住身形。莼菜好吃却难采，当地农民凌晨4点出湖，中午收工。莼菜的叶芽裹着晶莹胶质，富含维生素与氨基酸，入口清润，仿佛一缕湖风沁入心肺。苏州人称之为“水中碧螺”，一碗春味，尽是太湖的温柔。http://t.cn/AXx7lbwM