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这是一个制作蓝莓旋风蛋糕和蓝莓拿铁的教程视频，步骤如下：
蓝莓旋风蛋糕制作
1. 蓝莓奶冻制作：牛奶煮开后关火，依次放入泡软的吉利丁片、蓝莓酱、淡奶油拌匀，一半倒入圆柱形硅胶模具做蛋糕夹心，一半倒入慕斯圈做蛋糕装饰，冷藏2小时以上。
2. 巧克力蛋糕胚制作：牛奶和玉米油搅拌至乳化，筛入可可粉和低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄拌匀；蛋白冷冻10分钟后加入砂糖打至弯钩状，舀一半蛋白加入可可面糊中大致拌匀，再将拌好的可可面糊倒回蛋白碗中翻拌均匀，倒入铺了油纸的烤盘中，上下火145°烤30分钟。
3. 蓝莓奶油制作：奶酪（室温软化）、糖、淡奶油、蓝莓酱一起打至硬挺。
4. 蛋糕组装：把蓝莓奶油挤在巧克力蛋糕胚上抹匀，再铺一层蓝莓酱，分割成四等份，放上蓝莓冻卷起来；蛋糕卷竖起来，表面抹蓝莓奶油；之前冷藏的蓝莓冻脱模后切块裹上椰蓉，放在蛋糕上装饰，再放上蓝莓即可。
蓝莓拿铁制作
在玻璃杯中依次放入蓝莓酱、冰块、牛奶、咖啡液，搅拌后即可饮用。👉🏻觸轰轰烈烈椰树就緒 http://t.cn/AXx42FFG