#好品山东# 说到山东就忍不住问，去年爆火的淄博烧烤，现在怎么样了？

说实话，我以为只是昙花一现。

但是事实上是八大局还是那条街，但周边新开了几十家小店——卖琉璃摆件的、做手冲咖啡的、搞文创的。烧烤摊旁边的 waitress 告诉我，她去年还是在家待业，现在月入过万，还开了个短视频账号教烤串。

这就是淄博烧烤带火的不只是一把串，是整个城市的精气神。高铁站专门开了烧烤专列，文旅局连夜修停车场、加公交线路，连空气质量都变好了（因为倒逼环保整改）。

最打动我的是那种烟火气里的真诚。小饼一卷、小葱一夹，老板会提醒你"趁热吃，凉了硌牙"。没有网红店的架子，就是实打实地招待客人。

现在的淄博，烧烤是引子，背后是一整个活了起来的旅游产业生态。如果你还没去过，今年真的可以安排。不为跟风，就为了那种——被认真对待的感觉。#微博跨域计划#