再一次来暗香，确实一次比一次长足的进步，好吃是必然，还能看到很多的坚持和创新，比如着重的本地食材、现代台州风味、不同的底汤做菜，以及中国的各种发酵技法[666] 梭子蟹用黑白粉胡椒，重香料香气和草本味道，辣度柔和。浸泡过sake的鲍鱼，招牌的自制红油香而不辣，皮蛋配着烧椒酱，惹味[色] 五指毛桃炖老鸽汤冲菊花脑，官燕酿了羊肚菌，菊花脑的清苦和五指毛桃的甜香交织、很高级的味道。东海鲳鱼以姜丝油盐蒸；时蔬葱油赤贝捞起里的山椒叶清香很点睛；金银蹄荠菜蛤蜊烩黄花胶，腌笃鲜的高级版，鲜咸浓缩赋味了软糯的花胶[哇] 其实开场的扁食，花草豆干松子馅就以春日的清线先下一城。鸡汤汆蚌演化而来的九层塔鸡汤捞象拔蚌，脆甜的象拔蚌与温润的乳化鸡汤，加上九层塔的清香，是我全场最爱的菜品之一[鼓掌] http://t.cn/A6Ww6r2f