【广西三月三丨以米为画，五色糯米饭簸箕拼盘传承民俗之美[抱一抱]】#海外网友也被广西三月三惊艳了# #广西三月三#
四月春暖，糯米飘香。在南宁市青秀区，南宁年糕制作技艺市级非物质文化遗产代表性传承人张丽莹，正以一碗五彩糯米饭，让传统技艺在创新中走入寻常百姓家，也让古老的民俗在欢声笑语中焕发出新的生机。

作为土生土长的广西人，张丽莹与五色糯米饭的缘分，始于童年。自幼年起，她便跟随家中长辈学习制作技艺，在耳濡目染间，逐渐读懂这道特色美食所承载的文化意蕴。传统五色糯米饭以黑、红、黄、紫、白五色为基调，所有色彩皆取自天然植物：黑色源于枫叶浸泡，红色出自红蓝草，紫色取自紫蓝草，黄色以密蒙花熬煮上色，白色则为糯米本色。这五种由自然浸染而成的色彩，既是春日里的一抹亮色，更寄托着人们对美好生活的向往，是广西民俗文化中极具辨识度的视觉符号。

为了让这项老手艺更贴近当代生活，近十年来，张丽莹在坚守传统工艺的基础上持续探索，在原有的五色之外，研发出蓝色、草绿色等更多天然色调，让糯米饭的色彩谱系更加丰富多元。此外，她将糯米饭与创意绘画相结合，创作出独具民族特色的“五色糯米饭簸箕画”，让传统美食焕发出艺术表达的新可能。

近日，潮玩广西三月三非遗美学五色糯米饭DIY活动在南宁金旺角国际大酒店举行。活动现场温馨而热闹，长桌整齐排开，竹编簸箕与各色糯米错落有致，淡淡的米香弥漫其间。参与活动的家长与孩子们身着民族服饰，围坐在一起，在张丽莹的指导下，孩子们用镊子夹起米粒，如“拼豆”般排布，家长则在一旁协助塑形、补全色块。亲子协作之间，暖意融融，传统民俗也在指尖悄然传递。

此次活动中，不少家庭是首次体验五色糯米饭创意拼盘。带着女儿前来参与活动的罗女士向记者表示，孩子平时就热衷于“拼豆”类手工，此次将非遗五色糯米饭与流行的拼豆形式相融合，形式新颖而有趣，不仅让孩子们在动手实践中兴致盎然，更在潜移默化中感受到广西优秀传统文化的独特魅力。
“非遗传承需要有传承的场景，应走进孩子们的创作里、出现在他们的节日中。唯有更多新鲜血液、年轻一代的加入，非遗才能生生不息、源远流长。” 谈及五色糯米饭的创新传承，张丽莹说道。未来，她将继续以创新为桥，在青秀区将持续开展形式多样的非遗体验活动，推动民俗文化创新传播，让非遗在新时代焕发蓬勃生机，也让广西优秀传统文化浸润更多市民的日常生活。