【#水果农残克星小苏打#】小苏打洗水果不是智商税，是真有用！《农业和食品化学杂志》研究证实，1%浓度小苏打水浸泡10-15分钟，能去除苹果表面绝大多数农药残留。比清水、食盐水、淘米水效果都好，但浓度别太高，10%以上反而会降低效果，日常1%就够用~
但是小苏打并非万能清洁大师，室温下它很难和油污发生皂化反应，去油主要靠物理摩擦；除水垢能力也有限，这块儿还得让白醋上。
⚠️ 最后提醒：已经渗透进果皮的农药，小苏打是无法清洁的，能削皮的水果咱们尽量削皮吃～