电压力锅版莫氏鸡煲，厨房小白救星！一键启动不用看火，鸡肉超嫩滑，汤底椰香浓郁，省时省力，零失败超简单，味道不输砂锅，比外卖健康，比饭店堂食实惠。绝对正宗老广味道，无需重油重辣，快速煲出一锅清补鸡汤！

食材：
土茯苓30克
茯苓20克
陈皮10克
眉豆30克
五指毛桃30克

红枣30克
姜20克

清水2500克

盐8克

整鸡600克（剁成块）

制作方法：
1、土茯苓、茯苓、五指毛桃、陈皮、白眉豆洗净后，先用清水泡1小时；然后加红枣、姜片、清水电压力锅“煲汤模式”煲1小时
2、煲好的汤中加点盐搅拌均匀调味，新鲜的整鸡剁成块，放入电压力锅中，选择开盖煮模式11分钟先煮沸，如果有血沫要撇干净，再盖盖子焖5分钟即可

小贴士：
1、有的人喜欢用白眉豆、有的人喜欢用白扁豆或者黄豆，可根据自己喜好调整；药材可以根据季节，和自己的身体情况随时调整，比如要除湿就加一些炒薏米等；土茯苓产地不同会有所区别，比如质地、颜色和口感等，可能药用价值也会有所区别，请根据自己喜好酌情购买
2、鸡要用新鲜的，比如清远走地鸡等
3、此汤建议最佳饮用时间是午时，因为午时是人体阳气最旺盛的时段，有助于汤药功效的发挥，尤其适合其“温通、健脾祛湿、行气温阳”的特性
4、盐量可以根据自己喜好调整；吃鸡块的时候可以把沙姜和红葱头切末，用热油泼一下，再倒点酱油调成沙姜酱油蘸着吃
5、不同型号电压力锅产品，功能键描述和时间设置范围有所差异，请参考食谱步骤描述，按实际产品界面选择合适的功能、口味和时间
6、电压力锅有两个内胆，一个是铜晶内胆适合做米饭、熬粥、糖水等；赠品精铁内胆适合做炖肉、煲汤、焖炖等调味料味道大一些的食物；两个内胆分开烹饪美食不易串味。#微博vlog大赛##微博vlog 大赛##我的美食日记##视频百亿流量扶持计划##我的美食日记##微博尝鲜计划##微博兴趣创作计划##莫氏鸡煲公开秘方##莫氏鸡煲##广式靓汤##鸡汤##煲汤# http://t.cn/AXxfQWrY