新浪宁波 26-04-21 15:00
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#宁波这里的咸鱼咖啡越喝越上头# 面朝大海,春暖花开。在宁海县强蛟镇峡山村,游客码头边矗立着一栋白色三层小楼,造型像一艘静静靠岸的帆船,它有个好听的名字——半岛文荟。很多人来宁海湾打卡,第一站就直奔半岛文荟一楼的1/2coffee。

这家店的主理人,是土生土长的宁海湾渔家姑娘——尤婷婷。从小伴着海风、吃着鱼长大的她,笑着说:“我想把家乡的鲜,做成让人念念不忘的味道。一半是我对这片海的深情,一半是想把海洋文化,分享给每一位到来的朋友。”这也正是店名“1/2coffee”的由来。

最让人惊喜的,是她脑洞大开的“咸鱼咖啡”。“本来只是试着玩,没想到一推出就火了!”牛奶的醇、坚果的香,撞上小黄鱼的酥、海鲜的鲜,甜咸酥香交织,越喝越上头。很多客人喝完都忍不住感叹:“原来渔村的味道,还能这么洋气!”(宁波晚报)

发布于 浙江