#炒饭妈妈# 之销魂五鲜炒饭

依然是剩菜系列，今天吃火锅剩下的菌菇拼盘、虾、牛肉和香菜，跟昨天剩下的米饭一起炒饭。

吃火锅之前，把虾头分离出来，不要扔。

炒饭之前先用一点油炒虾头，炒出红色虾油之后直接把切丁的杂菇丢进去一起炒，菌菇完全浸透之后把虾头捞起来扔掉。

然后加入切丁的牛肉、虾肉翻炒均匀，加入米饭，鸡蛋液搅匀直接淋上去，最后加一把香菜末。

少量蚝油、盐，灵魂是一小勺沙茶酱（一定要用沙茶王），然后大火翻匀就可以收锅，超级快速打扫剩菜！

试了一下非常好吃，明天我出门不在家吃所以给某人带上班当午饭，可高兴坏了[阴险] http://t.cn/AX6OzCBn