一粥一菜,不讲究,但都是家里的味道
今天是隔壁村一年一度的大会,本来想去感受一下大会的热闹景象,去寻找点小脏摊买上点小时候爱吃的风火轮炸串和炸烧饼,可又刮起风又下起雨,只好留下个念想
这个面蚕豆基本上是大会上才买得到的,我姥当零食提着给我妈送过来了,我尝了尝,还是那个味道,已经十多二十年没吃过了。提起姥姥,隔着也就一百米,时不时就提着零食或者吃食送过来,还时不时过来帮我妈打扫个院子,真好啊,妈妈这么大了,她的妈妈还经常过来送零食
这家的豆腐脑不错,豆腐滑溜溜,这个卤子不稀不稠,不咸不淡,刚刚好,再配个经典大烧饼就完美了
土豆丝用大铁锅炒出来最好吃,土豆绵得像用清水蒸熟的一样,还有一个精髓就是吃完盘子底儿还有一层黄油,这样的成品绝对好吃,但出了家门再也吃不到
这碗很热闹的挂面,上面滴了香油,还是那个熟悉的配方和味道
北京的水,从来就熬不出来这样的粥,无法形容这个口感,就绝了
小小一盘豆腐丝,做个凉菜怪好吃的
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