番红花城萨夫兰博卢，Safranbolu的safran番红花其实就是藏红花

从安卡拉坐大巴去萨夫兰博卢再转小巴再转小巴去老城区，说实话有点像国内的古镇景区那种感觉，不过奥斯曼风格的建筑没见过所以觉得还挺新奇的

一些屋子有些圆形拱顶上面还镶嵌着好多玻璃球，说是至今仍在使用的奥斯曼土耳其浴室。这里不少地方还在烧炭，所以走在路上时常能看到白烟随后就闻到一股烧炭的味道，浴室的锅炉房也烧炭，烟超大hhh

ps猫猫超级超级多，逗猫猫好开心嘿嘿
pps大巴服务还挺好的，像坐飞机一样会有乘务员推着小推车发饮料和零食，座椅上方还有服务铃

【关于吃的】
🫖木炭煮咖啡Türk Kahvesi，沙煮咖啡之前网上就刷到过好多次觉得好有意思，萨夫兰博卢版本的是用木炭和碳灰加热，有时候还会在咖啡里加一点藏红花粉。非常原始的不过滤的咖啡，咖啡豆磨成了粉直接煮，太着急想尝一尝+加了糖用勺子搅拌的后果就是喝了一嘴渣。在土耳其喝剩的咖啡渣渣好像可以用来占卜（咖啡还配了两杯饮料，一杯糖水，一杯酸甜果汁

🫖藏红花茶Safran Çayı，就是藏红花茶的味道，没什么特别的

🫖土耳其软糖！土耳其喝茶经常会配土耳其软糖或者方糖，土耳其软糖端上来的时候直接幻视纳尼亚传奇，凭着记忆去搜了一下发现原来纳尼亚传奇里的真的是土耳其软糖啊（小时候看的时候觉得超级超级好吃，实际吃起来也就那样hhh

【番红花城的特色】
🫖Peruhi土耳其饺子，饺子里不是肉，吃着像奶酪实际好像是过滤酸奶，淋了黄油和辣椒粉和薄荷碎，很独特的味道和口感，不难吃，但也不会想常吃

🫖Safranbolu Bükmesi 肉菜饼，这个超级好吃，吃起来像是葱油饼但是比葱油饼更好吃可能是因为有菜有肉有洋葱，有馅料的内侧香香软软，外壳则是香香脆脆

🫖Bağlar Gazozu是他们当地的汽水，和波子汽水的味道差不多并没有特别喜欢，但是藏红花味的意外的特别好喝

🫖Ayran装在铜杯里的现打咸酸奶，感觉加了苏打水，所以喝起来是带汽的酸奶，倒是挺清爽

🫖Safranlı Zerde番红花米布丁，中看不中吃，藏红花和大米做的甜点，很容易就能吃出来大米所以在甜品里感觉并不太能接受… http://t.cn/RLanhJh