1. 没食子酸（Gallic Acid）
核心功效：强效抗氧化（抗氧化能力是维生素C的3-5倍），清除自由基、抑制脂质过氧化，延缓细胞衰老；
附加作用：抗菌抗炎、止血收敛、保肝护肝、抑制肿瘤细胞转移，还可用于防龋齿、
2. 原儿茶酸（Protocatechuic Acid）
核心功效：心血管保护，
6. 阿魏酸（Ferulic Acid）
核心功效：抗血栓+抗氧化，抑制血小板聚集、预防血栓，保护心血管；
7. 苯甲酸（Benzoic Acid）
核心功效：天然抑菌防腐，
二、黄酮类物质（蜂蜜中“黄金活性成分”，抗炎+护血管+抗衰）
1. 芦丁（Rutin，维生素P）
2. 槲皮素（Quercetin）
核心功效：自然界超强抗氧化剂，抗氧化能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍，强效清除自由基；

三、整体协同功效（18种物质叠加的“1+1>2”效果）
这些多酚/黄酮类物质在蜂蜜中协同作用，让阿勒泰山花蜜具备了远超普通蜂蜜的健康价值：
抗氧化抗衰：18种物质形成“抗氧化网络”，全方位清除自由基， http://t.cn/R2Wxkc9 http://t.cn/AXxij7uz