#华晨宇喂猫吃巧克力蛋糕#

科普一下巧克力对于犬猫的危害性

【前言】

一些对人类安全的食品可能对狗和猫的健康构成严重威胁。过去十年间，全球范围内记录了涉及意外摄入巧克力、洋葱、澳洲坚果、葡萄属植物果实（葡萄、葡萄干、无籽葡萄干和黑加仑）、木糖醇和乙醇的食物相关性中毒事件。在堪萨斯州立兽医诊断实验室报告的危险暴露案例中，食物占了14.8%。其中巧克力和可可制品最为常见，其次是含木糖醇的甜味产品、洋葱和大蒜、葡萄和葡萄干、澳洲坚果以及乙醇。总的来说，中毒事件是由于公众缺乏对这些产品可能对小动物造成的健康危害的认识。主人可能在不了解危险的情况下给狗和猫喂食有害食品，或者由于这些产品在家中普遍存在，宠物很容易意外接触到它们。

【毒物来源】

甲基黄嘌呤，包括咖啡因、可可碱和茶碱，是植物来源的生物碱，常见于家中的各种食品、饮料、人用药物和其他产品中。

咖啡因存在于咖啡（来自咖啡树Coffea arabica的果实）、茶（来自茶树Thea sinensis的叶子）、瓜拉纳（来自瓜拉纳Paullinia cupana的种子）中，并作为添加剂存在于许多软饮料中。可可碱存在于可可种子（Theobroma cacao）以及由这些种子制成的产品中，例如巧克力。茶碱与咖啡因一起存在于茶中。此外，咖啡因用于人用药物中以增强精神警觉性，茶碱广泛用作抗哮喘药物中的支气管扩张剂。

【毒理机制】

甲基黄嘌呤拮抗细胞腺苷受体并抑制细胞磷酸二酯酶，导致环磷酸腺苷增加。此外，甲基黄嘌呤增强儿茶酚胺的释放并增加细胞钙内流，同时抑制肌浆网对钙的细胞内隔离，导致肌肉收缩力增加。这些综合作用导致中枢神经系统和心肌受刺激，平滑肌（尤其是支气管肌肉）松弛，以及利尿。摄入含有瓜拉纳的草药补充剂、可可豆壳制成的花园覆盖物、咖啡因片以及含咖啡因的诱饵后，均有甲基黄嘌呤中毒事件的报道。然而，大多数中毒事件是由于摄入巧克力所致。

虽然猫也可能中毒，但狗因其不加区分的饮食习惯而最常见受到影响。在过去几年中，巧克力出现在向VPIS和美国防止虐待动物协会(ASPCA)动物中毒控制中心(APCC)报告的10种最常见的狗中毒案例中。中毒事件经常发生在节假日前后，因为此时家中巧克力产品较多。

除了可可碱，巧克力还含有咖啡因，但浓度低得多。可可碱和咖啡因的含量因巧克力类型而异。无糖烘焙巧克力和可可粉通常每克含有超过14mg的可可碱。半甜黑巧克力和牛奶巧克力每克通常分别含有约5mg和2mg的可可碱，而白巧克力被认为是可可碱的非显著来源。

【中毒剂量】

根据ASPCA APCC的数据，狗摄入20mg/kg的可可碱和咖啡因后出现轻微临床症状，而在40至50 mg/kg时观察到严重临床症状，60mg/kg时发生癫痫。在狗中，咖啡因摄入后吸收迅速，而可可碱的吸收速度慢10倍，约在10小时达到血浆峰值水平。

【临床表现】

初始临床症状通常在摄入后2至4小时内观察到，包括烦躁不安、烦渴、尿失禁、呕吐，可能还有腹泻。狗可能处于兴奋状态，并表现出明显的高热和心动过速。随着中毒进展，可能观察到高血压、心律失常、室性早搏、肌肉强直、共济失调、癫痫发作和昏迷。可能死于心律失常或呼吸衰竭。通过催吐或洗胃去污、施用多剂量活性炭以及细致的支持性护理应是治疗的主要手段。如果在摄入后2至4小时内进行有效去污，预后通常良好。