#终于知道为什么有些人做菜难吃了#终于知道为什么有些人做菜难吃了，调料顺序全靠感觉，盐糖生抽乱放，焯水、去腥、腌制能省则省，火候全凭心情，炒啥都一股锅气糊味，食材不新鲜还乱搭配，看菜谱只看一半就凭脑补开干，做完还自信满满觉得挺好吃，做菜好吃全在细节，差一步味道就天差地别。 ​