叙利亚“甜蜜星期四”，甜食连接情感
在叙利亚中部城市霍姆斯，每年4月的第二或第三个星期四，当地会迎来一个名为“甜蜜星期四（Sweet Thursday）”的传统节日。

节日前后，许多家庭会提前准备各类传统甜点，并在亲友之间互相赠送。当地特色甜食种类丰富，包括芝麻类甜点、坚果甜点、酥饼，以及经过糖浆处理、便于保存的油炸点心等。这些甜食既有使用动物黄油制作的传统配方，也有更适应当下成本的植物油甜点。
在霍姆斯，这一习俗不仅是饮食文化的一部分，更是一种社会仪式。在过去，甜蜜星期四往往与纪念逝者（Thursday of the Dead）有关，人们会通过分发甜食寄托情感。现在，亲友之间互赠甜点，被视为表达亲情与维系关系的方式。不少家庭还会将甜食分发给邻居或有需要的人，作为一种带有纪念意味的善举。
随着这种以分享甜食为核心的习俗不断延续，“甜蜜星期四”也逐渐走出霍姆斯，在周边地区乃至更广泛的阿拉伯社会传播开来。从最初带有纪念意味的家庭仪式，演变为兼具情感表达与社区互动的公共文化符号，以更日常、更温和的方式，被不同人群接受并延续下去。