#什么是真正的0糖0脂##热点科普#

宝子们，现在逛超市是不是满眼都是“0糖0脂”的食品，感觉健康又低卡，恨不得统统放进购物车？但你知道吗，这里面门道可多了，今天咱就来唠唠啥才是真正的0糖0脂！

很多人觉得“0糖”就是完全没糖，其实不是哦。根据国家标准，食品里每100克或100毫升的含糖量不超过0.5克，就可以标注“0糖”。有些商家就钻了这个空子，在产品里加了一点点糖，只要没超过这个标准，也能堂而皇之地写上“0糖”。而且，有些“0糖”食品会用代糖来增加甜味，像阿斯巴甜、安赛蜜这些。代糖虽然热量低，但长期大量吃，可能会影响我们的味觉，让我们越来越想吃甜的东西，还可能对代谢有一定影响呢。

和“0糖”类似，“0脂”也不是说食品里一点脂肪都没有。每100克或100毫升的脂肪含量小于等于0.5克，就能标“0脂”。有些食品，比如一些饮料，本身脂肪含量就不高，标个“0脂”好像挺正常。但有些食品，像某些“0脂”沙拉酱，为了弥补去掉脂肪后口感和风味的损失，会加很多糖和其他添加剂。这样一来，虽然脂肪没了，可糖分和热量可能蹭蹭往上涨，吃多了照样会胖！

那怎么判断是不是真正的“0糖0脂”呢？首先，看配料表。如果里面有白砂糖、蔗糖、果葡糖浆这些，那肯定不是真正的“0糖”。要是看到代糖，也别觉得就万事大吉，适量食用才是关键。对于“0脂”，除了看脂肪含量，还要看看有没有加很多糖、油之类的。其次，看营养成分表。仔细瞧瞧每100克或100毫升食品里的糖和脂肪含量，确认是不是真的符合“0糖0脂”的标准。

宝子们，可别被“0糖0脂”的标签忽悠啦！健康饮食不能只看这两个词，得综合考虑食品的整体营养成分。别以为吃了“0糖0脂”食品就能随便炫，合理搭配、适量食用才是王道。下次再看到“0糖0脂”的食品，可要擦亮眼睛，好好辨别一番哦！希望大家都能吃得健康，吃得开心！#上微博涨知识# http://t.cn/AXxXLRUg