北魏石刻与河南烩面｜巩义的正确打开方式

逛完巩义石窟，北魏的刻痕还留在眼里，肚子就开始催着去觅食了🍜当地朋友推荐了不远处的虎家聚福苑，说是开了多年的老店，主打豫菜和特色面食。
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🌟点了一桌硬菜：
🐂牛肉烩面——河南烩面的灵魂在于汤，虎家的汤底用了牛骨和牛肉长时间熬煮，呈乳白色，表面浮着一层薄薄的油花。面条宽而厚，手工拉的，咬起来有嚼劲，大颗牛肉粒，几口下去浑身舒坦。
🐟黄河大鲤鱼——酱香入味，鱼肉嫩得筷子一夹就碎。
🦞炒腐竹——别看素，火候刚好，比肉还香。
🍖烤羊腿——外焦里嫩，撕着吃太过瘾。
🥟牛肉生煎——底脆汁多，小心爆汤。
🍲酸汤小酥肉——酸辣开胃，配米饭能炫两碗。

巩义一日游的完美句号，就藏在这一桌烟火气里📍 http://t.cn/A6tuBGJs