老孙前几天做了图1这个蛏子，有网友问是特意摆成这样去煮的吗，我想了下应该没那么复杂，回复说应该是煮好再插上去的。
老孙看到我的回复，说网友说得没错，这个是倒笃蛏，要先这样，再那样……
我😵
今天蒸龙虾，老孙在里面放了一碗自调的酱一起蒸，我心想这又是啥原理，可能是酱汁挥发的香气让虾更入味儿，等着他解密。
结果他说：只是为了让酱汁里的白糖能快点化