如果不是一直有人复购,我都忘记再推一下这款产自“中国白莲之乡——江西广昌”的藕粉了。也是我吃过的最好吃的一款。
选用优质的旱田莲藕,春生夏长,只在莲藕含粉量最高的冬季进行采收(确实要比水田莲藕要优质很多)。
13斤的鲜莲藕,才磨成一罐纯藕粉,全部采用10多道匠心工序、遵循古法工艺、全手工完成。
实不相瞒,之前我吃过的藕粉产品也很多,但他们家的味道确实很细腻、清润,就是藕粉本身的味道,而不像其他家一样,用糖调制过,甜度太过。
这个藕粉,我喜欢再加一点点红糖粉末,你还可以加点蜂蜜、坚果、芝麻、红枣枸杞。嗯,他家的藕粉算是我吃过的最好吃的,不骗你。
看藕粉的纯度是否足够,主要看调制藕粉的过程是否顺畅。有些藕粉无法成型,是因为添加剂太多。咱们这款藕粉,调制出来后很弹滑,是百分百莲藕提取的纯正藕粉,无任何掺杂。
藕粉是很好的营养品,抗氧化性很强,能促进新陈代谢,而且十分适合夏日食用,因为它热量不高,营养丰富,消暑健脾又开胃。我经常拿他当早餐吃。
这款藕粉分纯藕粉和手工削粉两种。纯藕粉跟面粉一样细腻,分量多点。手工削粉是颗粒状的,纯手工制作,太阳晒干,制作过程更麻烦但口感更好。看大家更喜欢哪种,我个人建议两种都买,因为我相信你会回go的——如果你也尝试过市面上其他藕粉的话。
以及,茉莉花茶也很好。
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