Full English breakfast/Brunch.
才是符合人体需要的早餐餐饮。
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细节:2000年前,罗马帝国征服不列颠时代(那时还没有英吉利)
当地的早餐,也是稀粥(麦粥)、粗面包。
碳水餐饮,并非啥东亚特色。西夷文明早期的贫困时代,也是碳水餐饮。
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但由于长期历史早就的“贫瘠体质”,东亚人确不适合西夷的高蛋白、高脂肪餐饮。
Full English breakfast/Brunch.连续吃几个月,你的血糖、血脂、血压、心脑血管…都会出问题。
“贫瘠体质”使东亚人的小肠过长、运动量太少…较难适应“碳水餐饮”之外的食物体系,甚至连牛奶都没法喝(乳糖不耐受)。
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洒+的办法:自己准备Full English breakfast/Brunch.
1-用烤鸡、烤三文鱼、虾…等,替代油煎香肠、培根。
2-进餐时撕掉鸡皮、不吃。
3-鸡蛋、牛奶…必不可少。
4-但只吃水煮蛋、鸡蛋羹,不吃油煎蛋、油炒蛋。
5-喝鲜奶、无糖酸奶(希腊工艺最佳,也最贵)、黑咖啡、生巧克力(非碱化)…不要喝任何“二加①、三加①、风味、酸奶味…”类乳制饮料、咖啡、含糖饮料。
6-相较西夷的高脂肪肉类早餐,适当增加蔬菜、水果,减少脂肪。
7-间歇进餐:每次只吃半份Full English breakfast/Brunch,然后去健身房,①边做缓慢有氧,①边带着耳机听公开课。
既避免空腹运动的低血糖风险,同时使胰岛素分泌较均衡、曲线较平滑…约①小时后,再吃掉剩下半份breakfast/Brunch。
8-“间歇进餐”很怪异?很洋派?很矫情吗?
其实不然:广东人,祖上传统进餐方式就是“间歇进餐”,把早餐分成“早茶”、“早餐”两次,每餐数少而精,中间有个把小时活动时间。传统粤人较矮、精瘦、干练…三高等病症发病率比北方低。
但随着生活方式同质化,粤人也越来越多放弃精致而闲散生活方式,转为“碳水快餐”模式,而沪上“碳水快餐”模式问题最严重,二糖发病率全圈最高。
9-这种悠然、缓慢、间歇的进餐方式,使血糖、血压、血脂…较平稳,满足了肌肉对能源需求(糖元较平缓、长时间进入肌肉),减少了过多糖元堆积在肝脏。
缺点是:健康、优雅、闲散、舒适…浪费时间,①餐约需2小时左右,早10点开始享用Brunch,到12点左右吃完……然后再开始工作(所以在多数时间,大家看到老夫12点前后上线…[嘻嘻]) http://t.cn/AXxSLWJc
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