最喜欢三个味道的东西。虽然也喜欢麻辣、呛辣、卤味、芝士/奶味什么的。但觉得世界上最好吃的还是这三个:
1、红油+芝麻,四川口水鸡/兔丁那种,从小到大最熟悉的味道,一种乡愁。
2、云南的那种,葱蒜香菜辣椒柠檬+咸味+木姜子(+薄荷),层次好丰富,好清新。
3、粤菜蒸鱼那种,葱泼油+蒸鱼豉油,特别简单,特别优雅。
如今我已经几乎不会做出难吃饭了!几乎都很好吃!我什么干不成啊!
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