馒头和面包的差别，说白了就是东西方两条技术路线的分水岭。
馒头不是不会烤，是蒸的确实更科学。两千年老面发酵加铁锅蒸制，实打实的技术领先。别一吃西餐就觉得高级，馒头养胃，这才是真讲究。 http://t.cn/AXxoqXgD ​