可以称为奶的，除了正牌牛奶之外，还有豆奶、燕麦奶、杏仁奶、椰子奶等，它们之间有多大区别？

先看看营养成分，一杯240毫升的奶，各种奶的主要成分如下——
2%的牛奶：122大卡、4.66克脂肪、8.23克蛋白质、309毫克钙、95.6毫克钠、19.6毫克胆固醇；
豆奶（豆浆）：110大卡、4.51克脂肪、7.99克蛋白质、451毫克钙、96毫克钠、0胆固醇；
燕麦奶：120大卡、4.99克脂肪、3克蛋白质、350毫克钙、101毫克钠、0胆固醇；
杏仁奶：50大卡、1.99克脂肪、1.01克蛋白质、130毫克钙、149毫克钠、0胆固醇；
椰子奶：75.6大卡、5.08克脂肪、0.512克蛋白质、459毫克钙、46.4毫克钠、0胆固醇。

除了这主要的几种，还有开心果奶、澳洲坚果奶、腰果奶、火麻奶、亚麻籽奶、米奶、豌豆奶、香蕉奶等小众奶，加上其他动物的奶，就不列出来了。

上面这几种，牛奶是动物食品，其他是植物食品，如果想避免动物脂肪的话，就选其他奶，但如果想少吃脂肪的话，脱脂奶是一个很好的选择，下面是脱脂奶的主要成分，虽然脂肪很少，但其他成分尤其是蛋白质含量依然是各种奶中最高的，这样就避免了植物奶蛋白质含量低的问题。

脱脂奶：86大卡、0.44克脂肪、8.35克蛋白质、301毫克钙、127毫克钠、5毫克胆固醇。

另一个考虑是过敏和不耐受，牛奶过敏的人肯定要选择植物奶，但如果对坚果或者大豆过敏，就不能喝坚果类奶或者豆浆。有很多人乳糖不耐受，也不能多喝牛奶。

正因为有乳糖，牛奶可以直接喝，很多植物奶则添加了糖，这样就影响了植物奶的健康地位。如果一切正常的话，应该优先选择低脂或脱脂牛奶。