四月里下着小雨的苏州。相聚在青玉案李公堤店。店铺位于金鸡湖这里，感受着一半江南水墨和一半都市繁华的景色。
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​不负江南春，不负河虾鲜。昨晚在青玉案·江南苏宴，感受到了一河春水之鲜。

太湖罗氏虾，用了十五年陈年花雕酒熟醉，咸鲜中带着微甜，酒香浓郁虾肉Q弹。虾籽水芹以水芹为底，点缀虾籽。水芹脆嫩清香，虾籽咸鲜回甘，口感层次丰富，极具江南风味。

“三件子”经典的淮扬经典汤品，用鸡鸭肉慢火熬制而成，汤里加入了太湖虾，汤清味足，清淡滋补。

碧螺春茶山塘脆皮鸡，清远麻鸡肉嫩骨脆，皮酥头嫩，开上碧螺春茶香回甘，好吃又不减雅致。

鲜碧螺春茶炒手剥太湖河虾，早上当天鲜采的碧螺春炒制手剥太湖河虾仁。如果十秒翻炒出锅，茶叶的清香与虾仁的鲜甜完美融合，色泽翠绿，口感Q弹爽滑。

大黄鱼搭配西湖莼菜烹制。鱼肉嫩滑，莼菜滑嫩，羹汤浓稠鲜美，融合了闽地与江南的鲜味。

苏宴意式焗青蟹，采用了意式焗烤，和意大利短米，蟹肉的香味渗入米饭之中。意大利米，本身偏硬，吸水性强，汤汁的鲜美全部吸收在里面，入口满满的香味。

这里还有很多江南的佳肴，用到了粤菜烹饪的技艺，没道菜品都是把高品质的食材和绝佳的口味带个所有的食客。

绝对值得一试的苏宴[色][色][色]

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