《每一棵梨树都是程姨的艺术品》

梨花一开，程姨就开始忙了。游客在花海里拍照，她站在树下，一朵一朵地掐花。

位置不对的，不要。长得不端正的，不要。照不到太阳的，也留不得。一条枝上挤挤挨挨的花，最后只留下最好的几朵。在这里，一棵梨树不会把所有花都留下。留下来的，才会慢慢长成一颗好梨。“留一个好的，比留一堆都强。”

程姨早上六点出来，天黑才回去。花期就一周，得赶着掐完。春天掐花授粉、夏天浇地除草、秋天采摘最忙，冬天还要修枝压枝，一年到头没有闲下来的时候。

程姨的儿子米哥二十多岁就回家种梨，十几年过去，说起压枝还是摇头：“压枝子很难，得靠我爸妈那一辈。”压枝子前，心里得先有一棵树的样子——大概结多少梨、留多少空间、阳光够不够、会不会挡着旁边那棵……这些都要提前计划好。

程姨说，这跟养盆景一个道理。只不过他们的园子大，要一棵一棵地修，一棵一棵地养。对于她来说，这里的每一棵梨树都是最宝贵的艺术品。

好自在的雪梨，就长在这样的园子里——被一群把农田当成园艺来做的梨农，慢慢修，慢慢等。

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